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之前幾天做了好幾次丼飯....雖然只有放青菜和香菇....
但意外的味道都還不錯~
昨天買了雞腿肉....今天就來試試看可不可以做成親子丼吧~!
首先~和前幾天一樣....
切了洋蔥(這是一定要的)
青江菜(把梗的部份切細增加口感)
金針菇(剩一小包把它消化掉)
還有泡開的香菇(其實只是家裡香菇真的太多了所以再幫忙消化一下)
雞肉則是先用cliff送的印度咖哩粉加一點點醬油和在一起醃個半個小時
當然....還有親子的"子"....土雞蛋一粒....
一切準備就續....開爐囉~~先把油熱開
加入洋蔥~香味出來囉~
再來是雞肉~
接著放入青江菜梗的部份
香菇
金針菇(料也太多了點=_=)
加入剛剛泡香菇的水下去煮,加點柴魚粉調味
白飯煮好囉~
加入蛋汁和菜葉調色
蛋汁煮到半熟,最後鋪到白飯上~完成囉~~
每一口都滿滿是料....好爽餒~~
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